ll Direttore SIAN Dott. Paolo Ferrari ed il Responsabile del Centro Micologico Dott. Dimitri Gioffi, come gi espresso in pi occasioni in convegni, incontri e anche trasmissioni televisive, ribadiscono il consiglio di non consumare funghi raccolti in prossimit di strade, zone industriali, zone a rischio (es. discariche, ecc.) e soprattutto nelle aiuole cittadine in quanto i funghi, nutrendosi per assorbimento, rischiano di assorbire metalli pesanti.
Nel corso dellabituale attivit di controllo sul territorio un campione conoscitivo di funghi raccolto in un’aiuola di Verbania ha evidenziato valori di livello di Cadmio superiori a quanto previsto dalla normativa (0,12mg/Kg rispetto ad un massimo di 0,05mg/Kg).
Per questo motivo si consiglia di non raccogliere e/o consumare funghi provenienti dai siti sopra descritti.
Ultimo aggiornamento 2 Settembre 2020 alle 10:00